kocha = kochen in Schwaben
Wenn die Gäste "guad wars" sagen, können wir zufrieden sein. Diese Seite soll Anregungen geben, Rezepte liefern oder einfach Spaß machen.
Ursprünglich als rein "schwäbisches" Empfehlungswerk gedacht, nehmen wir mittlerweile auch gerne andere Kochrezepte auf, weil nicht nur in Schwaben gut gekocht wird.
Egal ob Koch oder Köchin, unser Ziel sind möglichst viele leckere und "nachkochbare" Rezepte.
Zur Webseite: Rezepte kochen und backen
Beschreibung
Beschreibung:
Ein Kochrezept ist eine programmatische Anweisung (Rezept) zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts (schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland).
Heute sind die meisten Kochbücher detaillierte, genaue Gebrauchsanleitungen.
Lange verwiesen sie vorwiegend erfahrene, nicht auf weitere Informationen angewiesene Köchinnen und Köche nur auf Zutaten und ihre Zubereitung, ohne Mengen-, Temperatur- und Zeitangaben (für die einheitliche Maßsysteme fehlten). (Wikipedia)
